Use Case - Schokoladenfabrik

In der Lebensmittelbranche müssen mehrstufige Qualitätskontrollen für Rohstoffe, Halbfabriakte und Fertigprodukte absolviert werden. In diesem Use Case wird beschrieben wie mit Odoo mehrstufige Routen für den Einkauf, die Fertigung und das Lager konfiguriert werden und wie diese mit der Qualitätskontrolle verknüpft werden.

Ausgangslage

Die Situation ist übersichtlich. Der Kunde wünscht die Implementation der folgenden Prozesse:

Implementation

Die Implementation in Odoo erfordert die Installation von Apps, Festlegen von Einstellungen und Konfiguration der MRP-Objekte.

Odoo Apps

Installieren Sie die folgenden Apps:

mrp_workorder
stock
quality_control
quality_mrp_workorder
contacts
purchase
mail_enterprise

Odoo Settings

Aktivieren Sie diese Einstellungen:

Mengeneinheiten
Lagerorte
Mehrstufige Routen
Arbeitsaufträge
Los- und Seriennummern

Kontakt

Legen Sie mindestens diese Kontakte an: Unternehmen: Schokoladenfabrik
Lieferant: Kakao ACME

Lager

Das Standardlager ist wie folgt konfiguriert:

Zürch: WH

Wareneingang: 3 steps
Ausgehende Lieferungen: 2 steps
Fertigung: 3 steps

Lagerorte

Legen Sie diese Lagerort an:

Hauptlager: WH/Stock
Eingangslager: WH/Input
Qualitätskontrolle: WH/QC1
Qualitätskontrolle 2: WH/QC5

Produktkategorien

Legen Sie diese Produktkategorien an:

Rohstoff QC
Rohstoff
Halbfabrikat QC
Halbfabrikat
Fertigprodukt QC
Fertigprodukt

Produkte

Im folgenden sind die Produkte und deren Konfiguration gruppiert nach Produktkategorie aufgeführt.

Rohstoffe QC:

Kakaobohnen kg
- Route: Einkauf Rohstoff mit Q-Prüfung
- Lieferant: Kakao ACME, 1CHF
- Kategorie: Rohstoff QC
- Nachverfolgung: mittels Chargen
Kakaobutter kg
- Route: Einkauf Rohstoff mit Q-Prüfung
- Lieferant: Kakao ACME, 1CHF
- Kategorie: Rohstoff QC

Rohstoffe (Input):

Zucker kg
- Route: Einkauf Rohstoff direkt
- Lieferant: Kakao ACME, 1CHF
- Kategorie: Rohstoffe
Flüssigkeit L
- Kategorie: Rohstoffe

Halbfabrikat QC:

Kakaopulver 1kg
- Route: Fertigung Halbfabrikat mit Q-Prüfung
- Katgeorie: Halbfabrikat QC
- BoM:
  - Route:
  - Komponenten:
    - 2kg Kakaobohnen

Halbfabrikat:

Karamell 1kg
- Route: Fertigung Halbfabrikat direkt
- Kategorie: Halbfabrikat
- BoM:
  - Route: Fertigung Halbfabrikat direkt
  - Komponenten:
    - 1kg Zucker

Fertigprodukt QC:

Schokoladentafel 1 Einheit (100g)
- Route: Fertigung Fertigprodukt mit Q-Prüfung
- Kategorie: Fertigprodukt QC
- Nachverfolgung: mittels Chargen
- BoM:
  - Route:
  - Komponenten:
    - 50g Kakaobutter
    - 40g Kakaopulver
    - 10g Zucker

Fertigprodukt:

Karamellcreme 1kg
- Route: Fertigung Fertigprodukt direkt
- Kategorie: Fertigprodukt
- BoM:
  - Route:
  - Komponenten:
    - 500g Karamell
    - 0.5L Flüssigkeit

Routen

Ein Beispiel wie mehrstufige Routen aussehen:

Konfigurieren Sie diese Routen:

Einkauf Rohstoff direkt
- Name: WH: QC1 (buy)
  - Einkaufen: → WH/Stock
  - Vorgangstyp: Zürch: Anlieferung
  - Lager: Zürch
Einkauf Rohstoff mit Q-Prüfung
- Name: WH: QC1 (Buy)
  - Einkaufen: → WH/QC1
  - Vorgangstyp: Zürch: Anlieferungen Q1
  - Lager: Zürch
- Name:
  - Holen & Schieben nach: WH/QC1 → WH/Stock
  - Vorgangstyp: Zürch: Interne Transfers Q1
  - Lager: Zürch
Fertigung Fertigprodukt direkt
- Name: WH: Post-Production (Production)
  - Fertigung: → WH/Stock
  - Vorgangstyp: Zürch: Manufacturing
  - Lager: Zürch
Fertigung Fertigprodukt mit Q-Prüfung
- Name: WH: QC5 (Production)
  - Fertigung: WH Stock → WH/QC5
  - Vorgangstyp: Zürch: Manufacturing Q5
  - Lager: Zürch
- Name:
  - Holen & Schieben nach: WH/QC5 → WH/Stock
  - Vorgangstyp: Zürch: Store Finished Product Q5
  - Lager: Zürch

Optional konfigurieren Sie diese Routen:

Fertigung Halbfabrikat mit Q-Prüfung
- Name: * Fertigung: -> WH/QC5 * Holen & Schieben nach: WH/QC5 -> WH/Stock * Lager: Zürch
Fertigung Halbfabrikat direkt
- Name:
  - Fertigung: -> WH/Stock
  - Lager: Zürch